人生第一杯咖啡

全程體驗人生第一杯咖啡

一塊地賦予我不同的人生,新的感受.

這杯咖啡是這樣的經過,因為一切還在學習中,酸甜苦澀,濃淡醇郁一切未定.

除了不能給咖啡樹生命,它的過程我全程參與.
幼苗成樹開花結果摘豆製豆烘培研磨濾泡漫長三年終於品嘗.


整地

畫圖的第一筆總是不知下在哪裡好 ?

平地不好卻要在難以行走的山坡地上,

漫亂的地形靠著鋤頭圓鍬整出階梯地型

成長後的咖啡樹

幼小的咖啡苗後經過漫長三年多的等待後樹高兩米,開花結果.

收豆

用對待珍珠的心態,一粒一粒邊摘邊數,不小心忘了數到哪,大概收豆約1000顆吧!

脫外果皮

用手指捏壓去外果皮, 退化性關節炎讓這動作越來越慢

日曬脫殼

這太陽也真奇怪,平常很曬要曬時卻沒有,怕它們發霉只好放長放除濕機旁.

事情難免有些意外,等不及曬到脫殼,雙手萬能慢慢退脫內果皮,

炒豆

溫柔時光

沒去北海道富良野朝聖,在自己的家感受日劇溫柔時光手搖磨豆的溫柔.

濾泡咖啡,向來喝咖啡都是加奶加糖,無從評比自己咖啡的優劣

只能說癩痢頭的兒子是自己的好滋味

2017/12/6 初稿